Restaurantes Val d'Aran

Fuente: Foto de Sandy Millar en Unsplash

Uno de los puntos fuertes del Valle de Aran es su calidad gastronómica, en cualquier parte de la Val d'Aran ya sea en la zona del Naut Aran, Vielha e Mijaran o en el Baish Aran, encontramos restaurantes, de todo tipo, desde locales donde saborear surtidos de tapas espectaculares, hasta restaurantes con magníficos platos elaborados, es cuestión de elegir según el día.

Listado de restaurantes del Valle de Aran

   

Restaurante	Dirección	Población	Teléfono
Mozart	Pleta d'Arties, s/n	Arties	973 645 418
Asador de Arán		Arties	973 644 554
La Sal Gorda	Ctra. Baqueira, 5	Arties	973 644 531
Casa Irene	C/ Major,22	Arties	973 644 364
Biniaran	C/ Dera Hont	Arties	973 641 058
Urtau	Plaça Urtau, 12	Arties	973 640 926
Casa Rosa	C/ Dera Hont, 6	Bagergue	973 645 387
Casa Perú	C/ San Antoni, 4	Bagergue	973 645 437
El Jardí Dels Pomers	Plaça Plahera, 4	Bagergue	973 644 015
Borda de Lana	Ribera de Bagergue	Bagergue	639 724 983
La Raclette	Núcleo Baqueira 1500	Baqueira	973 645 477
Tendenou	Núcleo Baqueira 1500	Baqueira	973 645 939
La Bórda Lobató	Núcleo Baqueira 1500	Baqueira	973 645 708
Ticolet	Núcleo Baqueira 1500	Baqueira	973 645 477
Escornacrabes	Ctra. Baqueira, s/n	Baqueira	973 644 088
Urtau	Plaça Gleisa, s/n	Bossòst	973 647 327
Era Torrada	C/ Major, 2	Casarilh	973 641 150
Mesón Benito	C/ Major, 6	Casarilh	973 641 154
Campaneta		Escunhau	973 641 520
Casa Turnay	C/ San Sebastian, 2	Escunhau	973 640 292
Es Pletieus	Ctra. Baqueira, 4-8	Escunhau	973 640 790
Casa Estampa	C/ Sortaus, 9	Escunhau	973 640 048
Eth Petit	C/ Santa Anna, 1	Escunhau	973 642 918
El Niu	C/ Santa Anna, 23	Escunhau	973 641 406
Çò de Garòs		Garòs	973 641 250
El Rostidor		Garòs	973 641 250
Eth Restilhe	Plaça de la Carrera, 2	Garòs	973 641 539
Rufus	C/ San Jaume, 8-10	Gessa	973 645 246
Boixetes de Can Manel	Ctra. 230, Km. 170	Pont d'Arròs	973 641 168
Borda Benjamin	Plaça de la Pica	Salardú	973 645 113
El Sol		Salardú	973 644 297
Eth Cerer de Montadí	Ctra. Aiguamoix, s/n	Salardú	636 245 771
Caseta Deth Mestre	Plaça Major, 8	Tredòs	973 644 651
Saburedo	C/ Major, 1	Tredòs	973 645 089
Eth Pui	C/ Santa Eulàlia, 2	Unha	973 645 374
La Bóveda Pizzeria	C/ Deth Roser, 11	Vielha	973 640 491
Fonda d'en Pep	Avda. Pas d'Arrò, 52	Vielha	973 642 654
Era Lucana	Calbeto Barra, 10	Vielha	973 641 798
Urtau	Avda. Pas d'Arrò, 25	Vielha	973 642 671
Era Coquela	Avda. Garona, 29	Vielha	973 642 915
Basteret	C/ Major, 6	Vielha	973 640 714
Cafe Nuevo	Plaça d'Espanha, 3	Vielha	609 332 436
Nosati	Av. Pas d'Arró, 28	Vielha	973 642 025

Mejor reservar si estamos en época de máxima afluencia.

Los platos tradicionales de la cocina aranesa destaca por ser consistente en su elaboración, la ubicación de alta montaña con sus fríos inviernos los hacen indispensables, como ejemplo:

• Olla Aranesa / Òlha Aranesa
• Coles rellenas de carne / Caulets Farçits
• Recetas de sopas y estofados
• Carnes

Setas, truchas, acompañado y aderezado con productos locales, también son muy apreciadas las recetas de pato, civets o patés, frutos del bosque.

Aparte también podemos degustar otro tipo de productos como:  

Caviar Nacarii

Quesos de Hormatges Tarrau

Miel / Mèu dera Val d'ran

Licor de Cassis, elaboración exclusiva con frutos del Valle de Aran

La relación entre Gastronomía y Turismo, un delicioso viaje para los sentidos.

El Valle de Arán, es un destino que combina de manera excepcional el turismo y la gastronomía, con su impresionante paisaje montañoso, ríos cristalinos y encantadores pueblos, como resultado obtenemos una experiencia única del lugar y su entorno.

Gastronomía y Turismo es como un binomio inseparable, se ha creado una poderosa alianza en la importancia de la gastronomía y la experiencia del lugar, esta relación beneficia de forma significativa a la restauración, hostelería y cultura local.

El GastroTurismo busca experiencias culinarias auténticas como parte integral de su viaje, las especialidades gastronómicas locales son una atracción turística por sí mismas.

La gastronomía juega un papel fundamental en la economía turística, los restaurantes, bares, cafeterías, hoteles, no solo generan empleo directo, sino que también impulsan una cadena de suministro que involucra a productores y proveedores locales. 

La gastronomía en si misma es una forma de preservar las tradiciones y conocimientos ancestrales a través de recetas y técnicas culinarias transmitidas de generación en generación. El turismo gastronómico despierta la curiosidad por la cultura local a través de su cocina, degustando platos auténticos del lugar, aprendiendo sobre su historia y los ingredientes utilizados.